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今までは、ガツンガツンとと無理矢理切る感じで、それが普通と思って毎日料理を作っていました。
今回『美濃 英一作 ダマスカス鋼VG-10 三徳包丁』を使って、目から鱗って感じです。
大好きな料理作りが、もっと楽しくなりそうです。
時短、玉ねぎなども超薄くスライスできるから、スライサーなんて不要です。
大切に使います。

この度はお買い上げいただきまして、誠にありがとうございました。とても嬉しいレビューを書いていただきまして、ありがとうございます。今後ともよろしくお願い申し上げます。

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切れ味は言うまでもなく、その刃模様の美しさは包丁と呼ぶにはもったないくらいの出来映えです。美術品と言っても過言じゃないですね。