美濃 英一作 モリブデン鋼VG-1 ペティナイフ120mm 新たに『宝長（ほうちょう）』というロゴを入れました！ 美濃 英一作を『宝』のように『長く』使っていただきたいという意味があります。 錆びにくいステンレス系の素材で切れ味と長切れするものです。 私、猿渡が長年にわたり選んだ最高の素材『VG-1』 ペティナイフは小さい野菜や果物の皮むき、生肉の下処理など色んな用途に適しています。 扱いやすい大きさと、素晴らしい切れ味 様々な用途に使い分けてお料理をお楽しみください。 一般家庭からプロの職人までが満足して使っていただけます。 新築祝い、奥様へのプレゼント、お母様へのプレゼントなど、皆様にとても喜んでいただいております。 商品説明 美濃英一作、ペティナイフ、V金1号、積層強化木ハンドル 包丁タイプ：ペティナイフ 鋼材：芯材V金1号 柄：積層強化木ハンドル 構造：両刃 硬度(HRC)：58～61 刃の長さ：120mm