Mino HIDEICHI Molybdenum Steel AUS-8 牛刀210mm （AUS-8 通称8A） 8A材の牛刀210mmを作りました！ 切れ味よく、研ぎやすく、錆びにくい材質です。 皆さん牛刀というと『肉』を切るものだと思いがちですが、 牛刀210ｍｍは肉、野菜、食パンなど多彩な使い道ができます。 特に食パンを切るのに長さがあるので、楽に切ることができ、断面も綺麗です。 料理好きな男子やプロの職人までが満足して使っていただけます。 料理好きな旦那さんへのプレゼントなど、皆様にとても喜んでいただいております。 扱いやすい大きさと、素晴らしい切れ味 様々な用途に使い分けてお料理をお楽しみください。 プレゼント用に「名入れ」「ラッピング」承っております。 名入れ↓ https://marusakenma.com/items/563f3e7abe6be34efd00f99a ラッピング↓ https://marusakenma.com/items/68a2bad71d3bd93b72817099 ※メンテナンスは1100円から承ります。（金額は状態によって異なります） 商品説明 Mino HIDEICHI、牛刀、AUS-8、210mm、積層強化木ハンドル 包丁タイプ：牛刀 鋼材：芯材AUS-8 柄：積層強化木ハンドル 構造：両刃 硬度(HRC)：約57.5 刃の長さ：約210mm