ダマスカス綱VG-10牛刀210mm 新たに『宝長（ほうちょう）』というロゴを入れました！ 美濃 英一作を『宝』のように『長く』使っていただきたいという意味があります。 心材がVG10なので切れ味は素晴らしいものがあります！ ダマスカスの模様が美しいです。 三徳包丁とは違い先が尖っているので、細かい作業もしやすく、長い分大きな物も切りやすいです。 ※メンテナンスは1100円から（金額は状態によって異なります） 商品説明 材　料　ダマスカス鋼（多層鋼） 芯　材　VG10 刃渡り　210ｍｍ 刃　　　注文を受けてから本刃付けいたします。